外面炒板栗用的是什么沙子,炒板栗为什么要放沙子

以下内容关于《

炒板栗的沙子叫什么?炒板栗用的是什么沙子?

1.炒板栗的沙子就是石英砂，要选择大些的颗粒，经过多次翻炒，沙子便磨得光滑没有棱角。

2.般为了让炒出的栗子色香味俱全，炒栗人往往需要对沙子进行“培养”。

ps:(炒板栗沙子的制作方法)

3.沙子在翻炒的过程中，同时加入麦芽糖和蜂蜜、植物油，再加上板栗上的附着物，高温加热后，沙子逐渐变成黑色。

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外面炒板栗用的是什么沙子

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