以下内容关于《
辣白菜怎么腌?辣白菜的腌制方法
》的解答。1.腌菜配料：大白菜棵净重约600克，梨，苹果，蒜，姜。
2.制作方法：大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分。
ps:(辣白菜怎么腌制好吃简单)
3.姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣)。
4.辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒面、盐、味精调匀。
ps:(腌制辣白菜的制作方法)
5.再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外。
6.整颗都抹好后，拿个带盖的容器，注意洗净，定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以，腌3-5天后，朝鲜辣白菜即成。
ps:(辣白菜怎样腌制)
总结：以上就是编辑：【雾儿】整理原创关于《
请问辣白菜怎么腌
》优质内容解答希望能帮到您。