
食材食谱热量:1403.6(大卡)
主料:低筋面粉160克鸡蛋3个
方法/步骤
1、首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮,先准备好以下材料:
班戟皮材料:(8寸圆模大小约13张)
低粉160克
牛奶500克
鸡蛋2-3个
糖40克
黄油30克
香草精、吉士粉( 没有的话可省略)
2、将第一步中的所有材料混合,搅拌均匀,如果你有料理机,可以直接放进去搅打,没有的话最好过筛。充分混合后,静置30分钟。
3、将配制好的班戟皮蛋液,用平底锅小火摊成蛋皮,注意火候,不要烧焦,这样才能有鲜艳的黄色哦。
4、接下来我们要做夹陷了,这是芝士奶油部分的材料:
淡奶油250克
奶油奶酪250克
糖120克
柠檬汁可省略