以下内容关于《
1、醋泡姜用老姜比较好。
2、嫩姜是指嫩生姜,这种姜水分充足、辣味淡、韧性低、纤维少,更加适合平时做菜时烹饪,而老姜水分少、辣味浓、韧性高、纤维多,用老姜做醋泡姜风味更佳、营养价值更高。
ps:(醋泡姜用哪种姜最好)
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