以下内容关于《
自制牛肉干怎么保存?自制牛肉干能保存多久
》的解答。1.如何制作牛肉干2.牛肉干儿怎么做?3.牛肉干儿怎么制作方法4.自制牛肉干怎么保存1、牛肉放水中浸泡出血水，放入砂锅中，锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒砂锅放火上，大火烧开转小火炖1小时，然后焖20分钟关火，炖好的牛肉放至凉透，然后切成半厘米左右厚的片2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀，将牛肉片放入浸泡半天以上(中途上下翻遍)然后将牛肉片的汤汁沥干，放入加了锡纸的烤盘(大约能烤1盘半)，180度15分钟拿出，然后给肉片翻身，放在烤架上接着烤20分钟然后将烤好的牛肉干，干燥处晾干半。
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如何制作牛肉干
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