以下内容关于《
香菇炖鸡的做法大全(白萝卜香菇炖鸡的做法大全)
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2、做法制作食材土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。
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3、制作流程土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净。
4、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。
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5、将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。
6、外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟。
ps:(鸡炖香菇的家常做法)
7、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。
8、烹饪关键这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。
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9、鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。
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