嘎鱼是黄辣丁吗,黄辣丁跟嘎鱼是一种鱼吗

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嘎鱼是鲶鱼吗？嘎鱼是黄辣丁吗

1、是的，无论是嘎鱼还是黄辣丁或是角峰都说的是黄颡鱼，只不过叫黄辣丁或是嘎鱼都是地方叫法的差异性罢了。

2、黄颡鱼——俗称黄辣丁，嘎牙子。

ps:(黄辣丁鱼和嘎鱼的区别)

3、属鲶形目，鮠科，黄桑鱼属。

4、是川省重要经济鱼类，分布于长江上游干支游，川泸州是有名的主产区。

ps:(嘎牙鱼和黄辣丁是一种鱼吗)

5、黄桑鱼肉质细嫩，味鲜美、少刺，有较高的营养价值。

6、据测定，黄桑鱼可食用部分在74%以上，蛋白质含量高达28.7%，脂肪含量为5%，此外还含有大量的钙（65%）、磷（0.15%）、铁（0.02%）以及大量的微量元素。

ps:(黄辣丁是啥鱼)

7、适合于各种烹调方法，可以做成许多营养丰富，味道鲜美的佳肴，如金丝鱼片，肉质洁白细嫩，味道鲜咸，色美。

8、黄桑鱼还有健脑、补血、调中益阳等保健功能。

ps:(和黄辣丁相似的鱼叫什么名字)

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