柠檬榨汁的方法,如何榨柠檬汁

以下内容关于《

榨柠檬汁的制度方法 3招不用榨汁机

1、微波法柠檬清洗表皮后，用刀尖在表皮上戳几个洞，再整颗放入微波炉以小火加热约10～20秒，便有助于软化表皮。

2、取出后稍微放凉再对半切开，就能轻松挤出果汁，绿色或黄色柠檬都适用。

ps:(一个柠檬能榨出多少汁)

3、因为微波炉可以快速加热，温度不高、散热较少，效率是传统烤箱的5倍，若是以烤箱、电锅或是其他加热方法，因为温度上升的时间较慢，等到柠檬皮变软的时候，水分也都被烤干了。

4、柠檬加热，维生素C会流失吗?由于维生素C怕热、怕光，也会受到氧化破坏，不过柠檬在10秒内快速加热的情况中，维生素C只会有些微的流失，影响不大。

ps:(柠檬汁怎么榨汁)

5、但果汁若摆放超过1小时还没饮用，维生素C就会因氧化而流失。

6、泡水法家中没有微波炉，改用温水也可以!将柠檬放入40～50℃的温热水中稍微浸泡约5～10分钟，让表皮软化，挤得时候就会比较轻松。

ps:(柠檬怎么榨果汁)

7、之后将柠檬对半切、去籽，用叉子插入柠檬果肉中，左右旋转就能快速挤出柠檬汁。

8、柠檬的维生素C不耐热，若遇热至50℃以上营养成分就会流失掉大半，绝对不可以用热水瓶的高温热水来浸泡。

ps:(榨柠檬汁的做法)

9、分切法改平常对半切的方式，把柠檬直立，从侧边开始切出片，留下中间、柱状的柠檬，共会得到等份的柠檬。

10、将侧边的柠檬对折挤压榨汁，中间的柱状则像「拧毛巾」样，两手分别抓边，用力扭转，就能轻松挤出更多的果汁。

ps:(柠檬可以直接榨汁吗)

总结：以上就是编辑：【权颢鹃】整理原创关于《

柠檬榨汁的方法