以下内容关于《 果酱加柠檬汁什么功效 做果酱加柠檬汁的作用》的解答。1.没有柠檬汁怎么做果酱2.做果酱不放柠檬汁行吗3.做果酱没有柠檬汁怎么办4.果酱加柠檬汁什么功效1、都可以,配料可以放冰糖或,蜂蜜.果酱里放柠檬不仅仅是调味,最主要的点是加入些,果酱不容易坏,因为柠檬有防腐的功能.不放柠檬的话,选水果时就选酸度高点的水果,这样加糖做出来的果酱就是酸甜的果酱,如果是甜的水果,就需要用柠檬来调节酸度,那要看你想做什么果酱了,苹果,山楂,草莓,都可以,配料可以放冰糖或白砂糖,蜂蜜.果酱里放柠檬不仅仅是调味,最主要的点是加入些柠檬汁,果酱不容易坏,因为柠檬有防腐的功能.如果是急着做没有也就算了,如果不急还是尽量用些柠檬比较好,不需要多只要1到2个就可以.如果不放柠檬的话,选水果时就选酸度高点的水果,这样加糖做出来的果酱就是酸甜的果酱,如果是甜的水果,就需要用柠檬来调节酸度,我有次做了芒果的果酱就没加柠檬,结果太甜了,点酸味都没有,不好吃,所以不能用橙子替代,因为橙子也是甜的,没用过白醋,不过想着效果应该不好,醋的酸是另种味道,会影响果酱的味吧,维C就更不知道了,不然你加点山楂试试,也许会不错。 
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