以下内容关于《
薏米怎么煮软 煮不透这样做
》的解答。1.薏米为什么煮不软2.薏米怎么煮软 煮不透这样做3.薏米为什么煮不烂是什么原因4.为什么煮出来的薏米不滑1.市面上贩售的薏仁有很多种，想要达到利水的目的，记得不要买错了。
2.健康首选：大薏仁、红薏仁大薏仁(粗薏仁)就是中医师所说拥有美白、排毒功效的薏仁，因为口感较硬、味道重，有些人较不能接受，价格也比小薏仁高。
ps:(薏仁是大的好还是小的好)
3.另外市面上较少见的「红薏仁」(糙薏仁)则是「全谷」薏仁，全谷指的是未精製，含有麸皮、胚乳以及胚芽等构造的完整谷粒，故红薏仁和白薏仁的差别在于带有红色的麸皮。
4.红薏仁的营养价值更高，但因为口感不佳、久煮不烂，较少入菜，多用来製作薏仁水。
ps:(薏仁是什么样的)
5.追求口感：小薏仁、洋薏仁、珍珠薏仁属于精緻谷类，亦称作「大麦仁」，碳水化合物含量较高，营养价值不如大薏仁和红薏仁。
6.因为容易煮软、口感佳，加上价格较低，许多市面上的冰品店多会使用小薏仁取代大薏仁。
ps:(大小薏仁米的区别功效和作用)
7.大薏仁才是真正的古早薏仁汤食材。
8.不少店家会使用小薏仁取代大薏仁。
ps:(薏米是不是薏仁)
9.现在就针对般人最常吃的传统「大薏仁」，提供你两种煮薏仁汤的方法。
总结：以上就是编辑：【向材海】整理原创关于《
薏仁大小有区别吗
》优质内容解答希望能帮到您。