以下内容关于《
清明果如何做不开裂？清明果怎么包？
》的解答。1.打面。
2.先将粘米浸泡至小时，再把糯米合进去同泡会，滤干水，打成面(以前无电机时用碓舂)。
ps:(清明节吃清明果寓意着什么)
3.面打好后，般应立即使用，否则，应将其摊干，以勉发酸。
4.拆煮白蒿打芡妥面。
ps:(清晨不宜吃的水果)
5.野自蒿应鲜摘鲜用，拆洗净后，和水煮熟，挤干，用碓舂烂，然后和少量米面起在锅里打芡。
6.若使用绵菜，则更方便，因绵菜般只在清明时节扬花后采摘来晒干，以备年之甩。
ps:(清明养生注意事项)
7.届时，只须将其舂成沫状打芡则可。
8.打芡时，须掌握整个米面的量，若芡打得太多，粑会变甜，打得太少，粑的绵韧性就差些。
ps:(清明节不能吃什么)
9.打好芡，就合在米面中绥揉成粑团。
10.制馅。
ps:(清明节不会吃哪种食物)
11.馅般分成甜种。
12.成馅用腊肉(鲜肉也可)、豆腐干(均煮熟切成小颗)、蒜苗(切碎)，再加少量腌制大头菜，炒熟后备用。
13.甜馅般用黑芝麻，炒香舂烂加糖即可。
14.原料备齐，包馅上甑蒸熟即可食用。
15.湘西自治州农民喜欢用桐树叶子包好蒿菜粑再蒸.蒿菜粑韧绵糯滑，有股浓郁的野蒿香，且益气健肺，和缓脾胃。
16.但在以前，它却是好吃难春，尤其到了年关，有碓的人家常常排起长队，劳力弱的往往得全家出动，辛苦天也许才春得完十斤米。
17.现在打米面容易了，做起来也就不难，每逢家人过生，无论老少，都要做点，松桃人谓之"春下"，其受欢迎的程度，即使在今日的城镇，也往往是超过洋味十足的生日蛋糕的。
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清明节吃清明果
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