肉夹馍的面怎么和(肉夹馍的面怎么和面)

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肉夹馍用什么面粉 肉夹馍的馍怎么做

1、家庭版的肉夹馍配料：面粉250克，酵母粉5克，水80克。

2、先将温水和酵母调和。

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3、面粉中间开个窝后，把酵母水倒入窝中。

4、慢慢把面揉匀，反复揉搓至面团表面光滑，不沾手即可。

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5、将揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵40分钟左右，面团发至两倍大。

6、将面团取出，排气，重新揉匀后，分成相同大小的至八个剂子，擀成饼模，盖上湿布静置15分钟。

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7、平底锅加热，小火慢慢将饼干烙，饼皮金黄时再翻身烙另面，注意火不能大，否则会把饼烙糊。

8、7、饼烙好后，就可将饼从中切开(不要切太深)，将准备好的配菜夹入馍中即可享受美味了。

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9、如果觉得面饼太淡，可在和面时加些糖或者盐揉面。

总结：以上就是编辑：【姗姗】整理原创关于《

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