以下内容关于《
关东煮的汤能喝吗 自制关东煮汤底
》的解答。1.很多人会觉得关东煮的汤格外好喝，原因之是其中放了些特别的调味料，比如淘宝上销量最高的调味料中就有鲣鱼这个日式料理中常见的成分，无论粥、面、汤、饭……几乎都会用到鲣鱼高汤打底。
2.另外，经过长时间的煲煮，各种肉类中的部分游离氨基酸、脂肪酸、短肽、嘌呤也会到汤中，比如“谷氨酸盐”也是人们觉得汤格外鲜美的原因。
ps:(关东煮汤料配方)
3.而关东煮锅汤往往会煮几波食材，可想而知其中融入了多少嘌呤，对于存在高尿酸血症或者嘌呤代谢障碍的人，最好别喝肉汤，可能对自身嘌呤代谢造成过重负担。
4.普通人也少喝为妙。
ps:(怎么做关东煮的汤)
总结：以上就是编辑：【宣晓弘】整理原创关于《
关东煮的汤用什么熬的
》优质内容解答希望能帮到您。