以下内容关于《
海绵蛋糕的做法和配方 海绵蛋糕片这样做
》的解答。1.蛋黄打发的样子2.蛋清有蛋黄还能打发吗打发不起来怎么办3.打发蛋清有蛋黄怎么办4.自己做变化多端的海绵蛋糕片1、在大碗中打散蛋黄，加入细砂糖后轻轻搅拌。
2、使用手持搅拌器打发蛋黄。
ps:(做蛋糕时蛋黄要打发吗)
3、开始因为量较少，将大碗倾斜会较好打发。
4、基本都使用高速打发!打发到颜色转白为止。
ps:(蛋白打发失败蛋黄糊能做什么)
5、等面糊颜色转白后再加入其余材料。
6、加入牛奶、太白胡麻油，用打蛋器快速拌匀。
ps:(鸡蛋黄怎么打发)
7、将低筋面粉边过筛边口气加入面糊，再搅拌到面糊出现光泽。
8、蛋黄面糊完成!完成后迅速把打蛋器彻底洗干净，水分也要确实擦干。
ps:(蛋黄打发能做什么)
总结：以上就是编辑：【偶尔】整理原创关于《
蛋黄打发的样子
》优质内容解答希望能帮到您。