以下内容关于《
为什么萝卜皮更辣？萝卜皮煮水真能降火吗
》的解答。1.萝卜皮去火吗2.为什么萝卜皮更辣？萝卜皮煮水真能降火吗3.萝卜去火嘛4.萝卜皮上火吗1.原来是种叫“芥子油”的东西在作怪。
2.“芥子油”本身很辣，它藏在萝卜里面，萝卜皮里的“芥子油”比肉里含的要多，所以皮比肉还辣。
ps:(青萝卜的皮为什么是辣的)
3.般萝卜生吃时辣，煮熟以后就不辣了，这是因为“芥子油”遇到高温就分解了。
4.可熟吃的萝卜不如生吃的萝卜好吃，人们经过很长时间的观察，慢慢地摸索出种甜萝卜的经验，给萝卜创造良好的生长环境，使得萝卜长得又大又甜又脆。
ps:(为什么酱萝卜皮有点辣)
总结：以上就是编辑：【黑色琉璃】整理原创关于《
为什么萝卜皮是辣的
》优质内容解答希望能帮到您。