以下内容关于《
怎样区分牛奶优劣 助攻全家人摄取营养
》的解答。1.如何合理利用牛乳的营养2.怎样区分牛奶优劣 助攻全家人摄取营养3.牛乳补充什么4.牛乳如何食用1.（1）闻气味再好的牛奶也是牛乳，那么它始终应该带着股牛身上天生的那种奶膻味，如果您买到的牛奶打开以后香气逼人，那么毫无疑问，肯定是添加了香味剂或者香精，这种牛奶虽然对身体不会有特别大的伤害，但是这种改造过的牛奶并不是我们首选的理想型牛奶。
2.（2）看奶膜喝完牛奶后，会看到玻璃的杯壁上有层浓厚的白色奶膜。
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3.然后我们向玻璃杯中加入少量清水，轻轻晃，杯壁上的白色均匀地变浅。
4.将水倒出后再重复次，玻璃杯就重归透明干净状态，里面既没有气泡也没有团状物。
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5.这就说明牛奶比较新鲜，而且加工前细菌总数很低。
6.如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小团粒、小块，或者用水不能完全涮干净，甚至需要动手去擦洗，那就是奶的新鲜度和原料质量偏低。
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7.这样的牛奶不建议次购买。
8.（3）看奶皮把牛奶放在微波炉或锅中加热到烫手但没有煮沸的程度，再倒入透明杯中。
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9.如果此时牛奶表面出现层均匀奶皮，是正常的，而且表明牛奶质量较好，乳脂率高。
10.奶倒出后，少量奶皮粘在杯壁奶平面的水平上，形成完整圈，也是正常的。
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11.但如果此时发现牛奶中有小的凝块或颗粒，或者倒掉牛奶后发现有这种颗粒粘在杯壁上，就说明蛋白质不均匀，原料奶可能曾有菌数超标等问题，这样的牛奶最好不要再购买和饮用了。
12.Tips：通过这个办法，我们能非常直观的鉴别牛奶的品质的优劣，以及制作工艺是否完善，然后即可判断出该牛奶（或者某品牌的牛奶）是否值得回购。
总结：以上就是编辑：【生生】整理原创关于《
怎样区分牛奶优劣
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