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上海罗宋汤的由来(罗宋汤的由来)

   编辑: 涛涛   时间: 2022/4/17 10:46:16 标签: 罗宋汤

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  • 1、罗宋汤是从俄式的红菜汤演变而来的。

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    2、十月革命时期有大批的俄国人辗转流离至上海,而当时的上海人,并不习惯俄式红菜汤辣中带酸的口味,因此结合了当地的原料,以及当地的口味,将这道汤逐渐转型,从而形成了具有特色的罗宋汤。

    ps:(罗宋汤的由来是姓罗和姓宋的发)

    3、同时,罗宋汤在中国东北的部分地区,被称为“苏坡汤”。

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