以下内容关于《
八角是大料吗 确实属于大料
》的解答。1.八角怎么加工2.摘了八角还要加工吗?3.新鲜八角摘下来需要加工吗4.八角是大料吗1、八角果叶采回后，要及时处理、加工，以免降低品质。
2、第一是经过处理，即加工前把果、叶摊开，不得堆积，避免雨淋受潮，造成发热、霉坏。
ps:(八角的制作过程)
3、没有完全干燥成成品的果也要摊开放。
4、果叶受潮时极易生霉，即使在干燥的冬天也要注意。
ps:(八角形切割)
5、八角的传统粗加工方法有自然干燥法、炉灶烘烤法、木甑蒸馏法。
6、⑴自然干燥法先将鲜八角放入沸水锅中烫5-10分钟取出，铺在竹席上晒，或直接铺在晒场上晒5-6天，晒干即为成品，此法所得干果色棕红鲜艳，但香味稍差。
ps:(新鲜八角怎么处理)
7、⑵炉灶烘烤法烤炉高约100厘米，长约250-300厘米，宽约150厘米，烤床用铁丝网制成，八角铺在铁丝网上，床下烧小火，此法所得干果，不注意翻动会将八角烤黑，烤两天两夜即干，此法所得干果，色泽暗综红，色稍差，但味浓香，内在品质很好，值得注意的是，有的人为使八角色泽好，烘烤时加入硫磺，这种对人体有危害的做法要禁止。
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八角怎么加工
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