以下内容关于《
黑玉米怎么煮好吃?黑玉米煮了掉色怎么办
》的解答。1.黑玉米的营养成分2.东北黑玉米的营养价值3.黑玉米的营养价值4.黑玉米的营养价值及功效与作用1、微量元素含量较高。
2、人体每日钠摄入量应为2～5%，而每日钾摄入量应为9～6%，人类普遍缺钾，尤其妇女。
ps:(黑玉米的营养价值及功效和作用)
3、黑甜玉米几种微量元素含量远远高于其它谷类作物，尤其是钾含量高达6310～9050mg/kg，是其它谷物的3～8倍，它可调节体液平衡抗疲劳，具有预防和治疗高血压、脑血栓、维护心脏功能、有助于调节情感、放松情绪、稳定心理。
4、黑甜玉米是少有的碱性谷物，有减肥功能。
ps:(黑玉米营养成分表100克)
5、黑甜玉米含铁高，是补血食品。
6、铁是人体很重要的元素之，它参和血红蛋白、细胞色素及某些酶的合成，而且还和能量代谢有关，摄入量不足将引起生理功能及代谢过程的紊乱，引起缺铁性贫血。
ps:(黑玉米的功效和作用点)
7、此外，其米锌的含量是其它谷物的3倍，是很好的补锌食品。
8、锌在人体内参和核酸，蛋白质的合成和碳水化合物、维生素a的代谢，能维护胰腺、性腺、脑下垂体，消化系统和皮肤的正常生理功能。
ps:(黑色玉米和普通玉米哪个营养比较高)
9、特别是儿童缺锌影响春期的发育和贫血、腹泻、免疫功能低下等系列变化。
10、黑甜玉米含有丰富的钙、磷，是其它谷物的8－10倍。
ps:(黑糯玉米的营养)
11、钙、磷的主要生理功能其构成人体骨骼和牙齿。
12、钙能维持神经、肌肉正常的兴奋性，是促进血液凝固，肌肉收缩和松弛及正常神经传导的基础，若人体内缺乏可导致佝偻病，软骨病、骨质疏松等症。
13、黑甜玉米的黑色素含量高。
14、其它黑色作物大多是皮层黑内实白，而黑甜玉米则是外皮透明内实黑亮。
15、黑色素具有激发人体细胞活性，降低血清胆固醇，对防治动脉硬化、高血压等心血管疾病有积极作用、能提高人体免疫力、补肾养颜，有很好的保健功效。
16、黑甜玉米Vc含量高。
17、大部分谷类作物中不含有VC，而黑甜玉米百克含831毫克的Vc，Vc对人体糖、蛋白质等代谢起到重要作用。
18、能促进细胞间质和胶原纤维的形成，若Vc摄入不足会使许多组织萎缩，严重时会患坏血病。
19、此外Vc有助于铁质吸收，有提高造血系统功能的作用，对缺铁性贫血有疗效。
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黑玉米的营养成分
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