以下内容关于《
牛蹄筋炖什么好吃 牛蹄筋家常菜谱
》的解答。1.家常炖牛蹄筋的做法2.炖牛蹄筋的做法3.炖牛蹄筋怎么做好吃4.牛蹄筋炖什么好吃1、、牛蹄筋炖土豆原料：牛蹄筋750克、土豆500克、酱油25克、盐5克、味精5克、大葱10克、姜5克、花椒2克、料酒5克、白砂糖5克、植物油30克做法：用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块(2厘米长)。
2、土豆去皮，切成滚刀块，放入用油锅中炸至金黄色，捞出备用。
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3、葱切段、姜切片，花椒放碗内加水泡制出花椒水待用。
4、将锅置于中火上，放入植物油20克烧热，用葱段、姜片爆锅，添入高汤1000克，加入酱油、精盐、料酒、花椒水、白糖，再放入牛蹄筋块和炸好的土豆块。
ps:(牛蹄筋怎么做菜)
5、炖至土豆酥烂，放入味精即可。
6、、玉米炖牛筋材料：熟玉米、牛蹄筋、土豆、干红辣椒、花椒粒、香菇、盐、鸡精做法：土豆切块，筋头也切块。
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7、热锅冷油，下干红辣椒、花椒粒，炸黑时捞出。
8、下土豆，加生抽炒开，再加筋头，老抽炒5分钟。
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9、加水，放玉米、香菇。
10、水没过菜就可以。
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11、汤汁炖至浓稠，加盐、鸡精，出锅。
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家常炖牛蹄筋的做法
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