干墨鱼怎么做好吃(墨鱼干怎么做好吃又简单的家常做法)

以下内容关于《

墨鱼干怎么做好吃 这样做出来超美味

1.第：淡墨鱼烧肉做法：将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4-5段墨鱼切成麻将大的块。

2.花肉，切块，锅里放油，先炒肉，再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放点点糖，加点香葱段。

ps:(墨鱼干和什么煲汤最好)

3.墨鱼干要多少烧会才会烂。

4.第：淡墨鱼煲鸡汤做法：墨鱼用温水泡发后去骨洗净。

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5.老母鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪、氽水去掉血污。

6.炖锅置火上，掺入清汤，放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒，烧开后去掉浮沫，调小火力炖至老鸡熟软离骨时，放入盐、味精起锅即成。

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7.墨鱼放个就行了，放多了会有腥味小火煲汤干墨鱼含蛋白质68%、脂肪2%以上丰富的糖、钙、磷、铁等，将其和鸡同烹，汤美自不待言，营养也更全面。

8.第：墨鱼干节瓜煲猪踭材料：干墨鱼120克、节瓜800克、猪踭肉500克、红枣3枚、生姜2~3片。

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9.烹制：节瓜刮去皮、红枣去核，均洗净。

10.干墨鱼用清水浸泡1小时，洗净，可取去墨鱼骨。

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11.猪踭洗净，不必刀切。

12.然后和生姜起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可。

13.此量可供2~4人食用。

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干墨鱼怎么做好吃

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