以下内容关于《
拔丝土豆用什么淀粉 拔丝土豆没有淀粉能做吗
》的解答。1.拔丝土豆没有淀粉能做吗2.拔丝用土豆淀粉还是玉米淀粉3.拔丝土豆用什么淀粉4.拔丝土豆用什么淀粉1、拔丝土豆不放淀粉，当然不可以啦，因为淀粉在这道菜的制作过程中起着非常重要的作用，如果不放淀粉的话，直接把土豆块或者土豆条放到油锅里边炸，那么土豆就会很容易糊，也就是不能保持原来的颜色，也很影响口感。
2、淀粉其实裹在土豆表面就可以给土土豆起个保护和过渡作用。
ps:(拔丝用土豆淀粉还是玉米淀粉)
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拔丝土豆没有淀粉能做吗
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