以下内容关于《
拔丝山药的糖怎么炒(拔丝山药的糖怎么炒)
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2、用勺舀起糖汁往下倒，能成条线状，说明糖己炒好。
ps:(红糖拔丝山药的做法)
3、这时迅速将原料下锅翻动，使糖汁裹匀原料。
4、糖量和原料的体积比例为1：3，按原料重来说，块和片状的原料用糖量为原料的50%左右。
ps:(冰糖拔丝山药的做法)
5、条、丸状原料则为30%～40%。
6、挂糊的比不挂糊的用量要多些。
ps:(拔丝山药的糖浆怎么熬)
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拔丝山药的糖怎么炒
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