以下内容关于《
三高过年吃什么菜好 橙子排骨、五谷饭的做法
》的解答。1.少盐少油少糖有标准2.少油少盐少糖的好处3.为什么要少油少盐少糖4.均衡摄取最健康1、太多的糖份及脂肪是造成肥胖、糖尿病及心血管疾病等因素之,因此在烹调时宜选用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等方法,以减少油脂的摄取。

2、在选择年菜时就可以清蒸鱼代替油炸的糖醋鱼,以烤年糕代替炸年糕等,并尽量减少甜食,如:糖果、含糖饮料及糕点的摄取。
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3、点心可以选择低卡的零食,例如:蒟蒻干来替代牛轧糖。
4、以蔬菜脆片替代洋芋片:以烘培海苔替代油炸海苔。
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5、市售含糖饮料及酒类多只是空有热量,甚少含有其他营养素,喝多了对健康而言无益处。
6、因此应多以白开水和些无糖的茶类例如:洛神花茶、绿茶可做为过年时的饮品。
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7、而过多的盐分摄取会造成肾脏的负担及水份积留於体内而影响血压,因此在烹调时应该尽量减少盐、味精及鸡粉等的添加,可多利用些辛香料,如:香菜、八角、柠檬汁等来提味,如此可让我们在享受美食之余,减少油脂或盐份对身体造成的负担。
8、若您选择市售的年菜产品,应注意其包装上的营养成分及材料、调味料的标示,尽量选择油脂含量及钠含量较低的产品较为适当。
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