以下内容关于《 关于吃鱼籽的健康提示(吃鱼籽的坏处)》的解答。1.吃鱼籽的禁忌2.吃鱼籽的禁忌如何做鱼子酱3.吃鱼籽的禁忌4.吃鱼籽是不是太罪过了1、鱼籽中的胆固醇和蛋白质含量都比较高,少吃有益,过量食用则有害,尤其是患有心脑血管疾病的人群和老年人要少吃.鱼籽通常很难烧熟得熟透,这样的鱼籽食用后容易导致消化不良,所以吃鱼籽定要把它煮熟煮透.吃鱼籽选用海鱼的鱼籽比较好,尤其是深海鱼的鱼籽最好.由于鱼籽的营养非常丰富,组氨酸含量很高,因此保鲜比较困难,保鲜不到位就容易让组氨酸转化为有毒的组胺,因此吃鱼籽必须保证它的新鲜度。 
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