以下内容关于《
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》的解答。1.鳗鱼刺多怎么处理2.鳗鱼刺很多怎么处理3.鳗鱼刺多怎么处理图像4.鳗鱼刺多吗1、将鱼洗净，去鳞、鳃、鳍后，从鳃部取出内脏。
2、擦干水分，平放在菜墩上，掀起鳃盖，把头和脊骨连接的部位斩断(勿把肉和皮切断)。
ps:(鳗鱼刺多怎么处理晒干)
3、再用平刃钢刀或竹刀(用竹片削成钢刀形)从鳃中伸进鱼体内，紧贴鱼刺慢慢向鱼尾推进，使鱼刺和鱼肉分开，先处理腹部，再处理背部。
4、然后将鱼翻个面，用同样方法，使另面的鱼刺和鱼肉分开。
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5、再从鱼尾处将尾骨敲断，注意不要敲割破皮(即鱼尾通过鱼皮和鱼肉仍连接着)，并从鱼鳃部轻轻取出鱼刺。
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