以下内容关于《
新鲜鱿鱼怎么做成鱿鱼干 鱿鱼干的晾晒方法
》的解答。1.鱿鱼干的晾晒方法2.怎么晒鱿鱼干3.晒鱿鱼干步骤4.新鲜鱿鱼怎么做成鱿鱼干1、吊晒法?用1米长竹签穿在鱿鱼尾端的两块肉鳍上，鱼头向下，每根竹签串10条，然后用绳子把竹签绑挂在竹架上吊晒。
2、次日把晒过的鱿鱼从竹签上卸下，平放于晒具上继续晒。
ps:(鱿鱼怎么晒干的方法)
3、至4～5成干时整型。
4、其方法是用两手的拇、食、中指捻拉肉面及肉腕，使之平展对称，呈长角形。
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5、先整肉面，后整肉腕，两条长触腕整向边，尽可能保持完整。
6、至7～8成干止，要边整型边翻晒5次左右。
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7、不上霜粉者，晒至足干即可收藏。
8、要上霜粉的可按规格分等级后分别堆叠，盖上麻袋罨蒸。
ps:(干鱿鱼是怎么晒的)
9、继续翻晒至足干包装进库。
10、?帘晒法?即平铺于竹帘上，先晒鱼背，利于沥水，后翻晒腹肉。
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11、整型翻晒工序同吊晒法。
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鱿鱼干的晾晒方法
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