以下内容关于《
胡萝卜心变白能吃吗？胡萝卜心发白可以吃吗？
》的解答。1.胡萝卜的营养价值与食用功效2.胡萝卜的功效与作用可以减肥吗3.胡萝卜的营养价值及功效4.胡萝卜心变白能吃吗1、胡萝卜是种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
2、胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B花青素、钙、铁等营养成分。
ps:(胡萝卜的营养价值表)
3、每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
4、各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。
ps:(胡萝卜的营养价值及功效作用)
5、美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%。
6、每天吃根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
ps:(胡萝卜的营养价值成分表)
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胡萝卜的营养价值与食用功效
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