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2、我们要注意，牛肺中的粘滑物质是定要清洗好的，同时大家在清洗牛肺的时候，最好是反复的用双手挤压，之后在牛肺清洗过程中，还可以加点食盐，等到搓净之后就不会有味道存在了，如果没有盐也可以用面粉代替。
ps:(牛肺吃多了对身体有害吗)
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