以下内容关于《
面包二发为什么发不起来 面包二发发不起来怎么办
》的解答。1.面包二发发不起来怎么办2.面包二发发不起来怎么办3.面包二发发不起来怎么补救4.面包二发为什么发不起来1、升高发酵温度、湿度如果做面包的面团第次发酵成功了，但是次发酵没有变大，说明酵母本身没有问题，可能是次发酵的温度和湿度不够。
2、建议将面团在烤盘上排好后，放入烤箱，在烤箱底部放盘开水，关上烤箱门，水蒸气会在烤箱这个密闭的空间营造出需要的温度和湿度。
ps:(面包二发发不起来原因)
3、?延长发酵时间面包发的时间要40分钟左右，如果没到时间就去查看面团，发现没发酵成功不要急，再等些时间。
4、?再揉遍面包发失败，可以将面团再揉遍，将旧气体排出，让面团进行换气次发酵，能够酵母活性发挥完全，让面包顺利进行发。
ps:(面包发不起来怎么办)
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面包二发发不起来怎么办
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