皮肤过敏能吃春笋吗(皮肤过敏可以吃笋吗)

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过敏体质可以吃春笋吗？皮肤过敏能吃春笋吗？

1、春笋是春季道时令美食，被誉为“素食第品”，营养丰富，含有人体必需的各种营养元素及微量元素，有着很好的保健功效。

2、但是，春笋也会引发皮肤过敏等症状。

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3、中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但春笋中含有的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等病症。

4、春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。

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5、因此，小儿应少吃春笋，老人吃笋定要细嚼慢咽，每餐最好不要超过半根。

6、为防止出现过敏，吃春笋应先少量尝点，如有反应，马上停止。

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7、如没有反应，可适当再吃。

8、若用笋片、笋丁炒菜，要先用开水把春笋烫5至10分钟，然后再配其他食物炒食。

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9、这样既可高温分解大部分草酸，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。

10、同时，吃笋时尽量不要和海鲜同吃，避免引发皮肤病。

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