以下内容关于《
1.先用刀将原料按所需规定的宽度,切成劈成宽条。
2.然后,刀刃紧贴着原料,将刀面向左转,和原料的顶端成45度,将原料切或劈断。
ps:(马蹄糕怎么切菱形图解)
3.加工第刀时,仍要沿着第刀的位置向左作平行移动,这样所成的形态就菱形块。
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