干白葡萄酒怎么喝口感更好,干白葡萄酒怎么喝比较好

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干白葡萄酒怎么喝 干白葡萄酒怎么喝口感更好

1、冰镇过的白葡萄酒，口感味道才最好喝。

2、在餐桌上喝白葡萄酒时，我总是这么说。

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3、为什么呢？在低温状态下，白葡萄酒的香气更集中，清新怡人，酸度更收敛明显，清爽可口，这样，吃饭时饮用，比较开胃，增强食欲。

4、就跟我们喝冰镇啤酒、冰镇雪碧，吃冰镇西瓜样。

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5、所以，白葡萄酒怎么喝，口感最好，就是最佳饮用温度，要在7~12度之间。

6、当然，这个冰镇，不是让你在白葡萄酒中加冰块，这种做法会破坏白葡萄酒的香气和口感，也变相稀释白葡萄酒酒液。

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7、虽然，这个方法能最快冰镇白葡萄酒，但是是错误的白葡萄酒，最怕的是高温。

8、有几次跟朋友中午吃饭，夏季天气比较热，朋友开车过来，从汽车后备箱，拿出几瓶麝香葡萄酒、长相思白葡萄酒，说中午吃饭时起喝正好。

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9、我摸葡萄酒瓶，暖烘烘的，跟暖炉似的，忙问，“这几瓶酒，放后备箱多少时间了？”朋友回答说，“从家里拿来的，顺手放在后备箱里，开过来个多小时吧！”“哦，那还能喝”，我自言自语道。

10、“夏季天气热，后备箱温度最高会超过40度，白葡萄酒在里面放过几天，就不能再喝，酒都被煮熟过，哪还有什么味道朋友让服务员拿来冰桶，随手就要把瓶身还略微发烫的白葡萄酒放进去，我赶紧阻止。

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11、“白葡萄酒刚从后备箱拿出来，瓶子都还有些烫，直接放进冰桶或冰箱，温度急剧下降，会损伤白葡萄酒的味道，要先在室温下逐渐冷却，再放入冰桶或冰箱冰镇。

12、”“这样，味道才正啊“白葡萄酒的冰镇方式，我把它分为两种，种是快速冰镇，另种是缓慢冰镇。

13、快速冰镇，适合餐厅用餐时候，或者，没有提前准备，白葡萄酒马上就要喝的场合。

14、这类方法需要的时间短，只需10~20分钟时间。

15、快速冰镇的最好方式是，冰桶冰镇。

16、这也是欧美人最常用的冰镇方法，不仅在餐厅，在家里也是。

17、他们有喝冰水的习惯，家里都会有自制冰块。

18、拿个冰桶，装满分之冰块，将白葡萄酒埋入冰块中，倒满等量的水。

19、差不多20分钟，就可以达到白葡萄酒的最佳适饮温度。

20、有时候商务应酬，急着要给客人喝，我会跟服务员说，在冰桶里撒上两勺盐。

21、因为盐能够让冰块加速融化，达到快速降温目的。

22、这样，白葡萄酒在冰桶冰镇时间更快，10分钟不到，就已经很凉爽，是最适合饮用的温度了。

23、但也有些餐厅，没有冰桶，或者在家里没有冰块，那怎么办？还有冰箱嘛！把白葡萄酒瓶身裹上湿毛巾，或湿报纸，放进冰箱冷冻室，注意是冷冻室，10分钟后，就会降到10度以下，到达白葡萄酒的最佳口感温度。

24、不过，在家里，我常常用的是缓慢冰镇的方法。

25、在家里喝酒，又不赶时间，即使邀请客人来吃饭，我也会提前天做好准备。

26、白葡萄酒晚上要喝，我就在早上起床后，把酒丢进冰箱的冷藏室，注意是冷藏室，放上天，这样傍晚下班后取出，晚餐时就可以享用。

27、或者，第天中午，客人要来家里吃饭，我就提前天把白葡萄酒放入冰箱冷藏室。

28、第天午餐时饮用，口感非常棒！餐桌上喝冰镇白葡萄酒，还有条原则是，冰镇温度，宁可偏低，也不要偏高。

29、因为白葡萄酒只要倒入葡萄酒杯，温度就会立即升高。

30、有数据统计过，冰镇过的白葡萄酒，旦倒入葡萄酒杯，酒液温度在15分钟内，会上升4度左右。

31、所以，白葡萄酒最好冰到7、8度，慢慢喝正那冰到0度以下，味道不更好？温度太低太冰，会让白葡萄酒香味完全冻结，丰富多样的花果香气会闻不到，风味物质也会被冻坏，口感只有干涩乏味。

32、好。

总结：以上就是编辑：【至少，你要懂我】整理原创关于《

干白葡萄酒怎么喝口感更好

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