以下内容关于《
炸酥肉小技巧(炸酥肉窍门)
》的解答。1.炸酥肉方法如何炸酥肉2.怎么样炸酥肉才好吃3.炸酥肉方法如何炸酥肉4.四川酥肉是什么肉做的1、如果怕太油腻，那猪里脊、猪梅花肉这些都是比较好的选择，猪里脊做出来肉会比较嫩。
2、而猪梅花肉连着筋，吃起来会比较有嚼劲，能买到自然是极好的。
ps:(如何炸酥肉)
3、切的时候也要注意肥瘦均匀，最好切成片状。
4、改刀时不能切太薄，要有定厚度才能有较劲。
ps:(炸酥肉的教程)
5、另外，炸制前要用料酒腌，盐，糖，花椒粉腌制下，主要用来去除猪肉腥气，这样炸出来的肉香浓郁且有滋味。
总结：以上就是编辑：【宗晔】整理原创关于《
炸酥肉窍门
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