以下内容关于《
煎酿鲮鱼的做法 著名广东菜食谱
》的解答。1.鲮鱼怎么煎的做法大全2.煎酿鲮鱼的做法 著名广东菜食谱3.鲽鱼怎么煎4.鲐鱼的做法怎么煎1.食材:鲮鱼、马蹄、香菇、香菜、陈皮、盐、味精、白糖、豆豉、老抽、蚝油、胡椒粉、水淀粉、香油。

2.做法:将鲮鱼洗净后取出鱼肚内的肉,这里要求是张完整的鱼皮,技术活定要仔细哦,然后在鱼皮壳中撒少许淀粉抹匀备用。
ps:(如何煎鲮鱼)
3.将取出的鱼肉剁成鱼蓉,陈皮、香菇、马蹄、香菜分别切末放入鱼蓉中,加淀粉、胡椒粉盐、味精搅拌均匀后酿入鱼肚中。
4.将酿好的鲮鱼放入平锅中煎至两面金黄从锅里拿出。
ps:(香煎鲽鱼块的做法)
5.然后锅中放油,然后下豆豉、蒜末煸香,冲入适量开水就可以放入重新组装的“鲮鱼:啦。
6.然后加胡椒粉、盐、味精、白糖、蚝油、酱油调味,焖制5分钟即可。
ps:(炖鲽鱼的做法)
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煎酿鲮鱼的做法
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