以下内容关于《
鲮鱼的家常做法(清蒸鲮鱼的家常做法)
》的解答。1.清蒸鲮鱼的家常做法2.鲮鱼的家常做法3.鲮鱼的家常做法4.鲮鱼是什么鱼1、()香芋生芪煲鲮鱼原料：鲮鱼2条(净重约500克)，芋头250克，北芪25克，果丹皮、各5克，瘦肉100克。
2、调料：盐5克，色拉油30克，清汤1000克。
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3、制作：芋头去皮切4×2厘米的方块。
4、鲮鱼宰杀、去鳞、去鳃后剖腹，去肠肚洗净。
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5、锅入色拉油，烧至成热时放入鲮鱼小火煎2分钟，将鱼身翻过来，再用小火煎2分钟取出。
6、将煎好的鲮鱼肉和北芪、果丹皮、瘦肉、清汤齐放进瓦煲中，大火烧开后改小火煲1小时，然后再入芋头块小火煲1小时，加盐调味上菜即可。
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7、()鲮鱼万年青原料：鲮鱼75克，万年青(日本进口的菜干)50克。
8、调料：盐0.5克，味精1克，美极鲜、葱油各3克，汤300克。
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9、操作程序：万年青放冷水中泡软。
10、锅中加汤烧开，放入万年青煮下捞出，放碗里。
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11、取出罐中的鲮鱼和豆豉斩碎后放在万年青的碗里，再加盐、味精、美极鲜、葱油，拌匀装盘。
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清蒸鲮鱼的家常做法
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