以下内容关于《
紫苏叶怎么保存 3个紫苏叶保鲜方法
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2.红紫苏:最常见的品种,叶片的颜色呈现暗青色或紫红色,会因为季节及日照度差異改变。
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3.葉片有浓郁的气味,多用來腌制酸梅、搭配果汁和汽水调制成饮品或加工食品。
4.青紫苏:叶片为绿色。
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5.青紫苏的味道比较淡,适合作沙拉、佐料或凉拌。
6.通常会用于海鲜料理,般人最熟悉的莫过于在日本料理中用来搭配生鱼片、寿司等食物,韩国人也会把青紫苏腌成泡菜。
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7.红紫苏和青紫苏。
8.因为营养价值丰富,紫苏在中医上也是非常养生的药材,许多人会到中药行购入干燥的紫苏叶片煮汤、泡茶,用于食疗。
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9.除了叶子,紫苏的种子还能磨制成香气十足的「紫苏籽油」,其含有大量的蛋白质,是非常优良的食用油。
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