以下内容关于《
冬酿酒的做法 冬酿酒喝了有什么好处
》的解答。1.冬酿酒的作用2.冬酿酒的做法 冬酿酒喝了有什么好处3.冬酿酒喝了有什么好处4.冬酿酒的营养1.准备材料：圆糯米、米酒酒曲、矿泉水、桂花、白糖、蜂蜜具体做法：第步：将桂花去杆，去杂质。
2.洗净自然风干，以层桂花、层白糖的方式来制作桂花蜜。
ps:(冬酿酒是什么做的)
3.我在制作桂花蜜的时候，也加入了少许蜂蜜，可以使桂花蜜更甜更稠。
4.第步：天后，桂花蜜融合就可以了。
ps:(冬酿酒的喝法)
5.也可以放更久，如10-15天再和米酒混合。
6.米酒通常发酵两天后就出酒了，这时可以加入等份的矿泉水，稀释酒体，并让米酒继续发酵，大概1-2天。
ps:(冬酒的制作方法)
7.第步：将酒酿压榨取汁，就是将发酵好的酒酿，用绵密的纱布挤压出汁，这就是米酒，此时的米酒酒精度大约在3-5度，有活性酵母，冬酿酒就是用这种发酵周左右的米酒所酿。
8.第步：将米酒和桂花蜜混合，前5-7天，还可以看到顶部的桂花直在冒小泡泡，这说明酒体在继续发酵过程中。
ps:(冬酒如何制作)
9.其实混合周左右后，已经可以喝了，这时的酒体是金黄的浊色，俗称浊酒，酒精度5度左右。
10.第步：第步的混合发酵是10月15日完成的。
ps:(冬酿酒图片)
11.第步的图是这个月15日拍的。
12.基本就是中间经历了两次换瓶，11月15日，桂花基本全沉到瓶底，此时可以换瓶，酒的主体发酵基本完成。
13.但仍需要次澄清，所以又等了个月。
14.理论上，应该再放个月，口感会更好。
总结：以上就是编辑：【月光飘扬】整理原创关于《
冬酿酒的做法
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