以下内容关于《
平菇的营养分析(平菇的营养成分和营养价值)
》的解答。1.平菇营养成分表100克2.平菇营养成分表3.平菇营养成分4.平菇的热量是多少1、每100克干平菇含蛋白质20～23克，热量达328千卡。
2、按当前联合国规定的标准，斤平菇可满足个成年人日需热量的半还多。
ps:(平菇的营养和价值)
3、平菇的蛋白质中含有18种氨基酸，其中8种必须氨基酸。
4、平菇所含的异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸的平均值分别为45%、8%、7.7%，而在牛肉、牛奶、大豆中所含这种氨基酸的平均值分别为1%、0.10%、29%。
ps:(平菇的成分)
5、平菇的蛋白质含量为鸡蛋的6倍，为猪肉或面粉的4倍，为木耳的7.2倍，比香菇和双抱蘑菇还高，相当于菠菜和油菜的15倍。
6、平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质。
ps:(平菇营养成分表100克)
7、平菇含脂肪较少，仅为5克。
8、纤维素含量较高，为8.3克。
ps:(平菇的营养方式是什么)
9、此外，还含有丰富的维生素、钙、磷、铁等。
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平菇的营养成分和营养价值
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