胡麻油的功效与作用及食用方法(胡麻油的功效与作用及禁忌)

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胡麻油是什么油 胡麻油的功效与作用

1、古人云：常食亚麻籽(胡麻)heizhima可去除切痼疾，还有返老还童、长生不老之功效。

2、因为麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是种营养极为丰富的食用油。

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3、近年来，随着科学技术的进步，胡麻油的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注。

4、大量的研究结果表明，亚麻籽油是种优质食用油，富含α亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化成DHA和EPA。

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5、胡麻油中含48%的亚麻酸，这是植物油中最高的，是种经济实用的“深海鱼油”。

6、众所周知，“鱼油”指EPA和DHA，是由海里的α-亚麻酸(主要含在海藻中)在鱼的体内变成的。

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7、所以食用富含a-亚麻酸的胡麻油，就可以起到类似吃“鱼油”的效果。

8、修复更新脑神经细胞膜的。

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胡麻油的功效与作用及食用方法

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