以下内容关于《
秋刀鱼怎么去骨 秋刀鱼去骨小技巧
》的解答。1.秋刀鱼如何去骨2.秋刀鱼怎么去骨 秋刀鱼去骨小技巧3.刀鱼怎么去骨4.秋刀鱼怎么去骨头1.本次用来示范去除鱼骨的鱼，是以烧烤方式烹调完成的秋刀鱼。
2.烧烤秋刀鱼最能保留鱼肉原味，也是国人较常见的烹调方式。
ps:(剔鱼骨用什么刀)
3.先用筷子帮秋刀鱼「马杀鸡」，也就是以筷子直接按压鱼身，将鱼体连同头尾、两面都压松，此步骤能让鱼骨跟鱼肉稍微分离。
4.可用筷子反覆压鱼身至少2次，用手触摸看看，确认鱼肉已经变得松软，即是鱼肉和鱼骨已分离。
ps:(刀鱼去刺小窍门)
5.从鱼腹下筷，往鱼尾处剖出横条。
6.在鱼头连接鱼腹处下筷，稍微夹断鱼肉，以便能顺利掀开鱼身。
ps:(秋刀鱼处理方法)
7.以筷子稍微打开鱼身，能看清楚秋刀鱼完整的鱼刺跟鱼肉。
8.此时的鱼肉已经可以稍微跟中间的大鱼刺分开。
ps:(秋刀鱼骨头多吗)
9.以筷子打开鱼身时，若接近鱼尾巴处，比较使不上力、想固定住的话，可以用汤匙辅助按压鱼尾。
10.将鱼身打开摊平，并用筷子将鱼尾轻轻折断，再从鱼尾夹起主鱼骨往鱼头处拉起，即可拉掉整条鱼骨及鱼头。
ps:(秋刀鱼有骨头吗)
11.其他小刺用筷子轻刮掉即可。
12.再用筷子切下适当的鱼肉大小，细细品尝，过程中点都没弄脏手。
总结：以上就是编辑：【庄意文】整理原创关于《
秋刀鱼怎么去骨
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