以下内容关于《
雪里红怎么做酸菜?雪里蕻如何做酸菜?
》的解答。1.腌雪里红用多少盐2.腌雪里红要放多少盐3.腌制雪里红放多少盐合适4.腌雪里红用加水吗1、食盐有防腐的作用，能抑制微生物的活动，食盐的高渗透压作用还能使雪里红中的水分外渗，同时带走了原料菜中些辛辣、苦、涩等令人不快的气味，雪里红的特殊香味就是这样来的。
2、据介绍，雪里红加工企业还能够通过用盐的多少，来控制雪里红腌制时间的长短。
ps:(腌雪里红用加水吗)
3、如果希望雪里红在两个月之内腌熟，用盐量应该在7.5%左右。
4、如果希望成熟时间延长，那用盐量会更多些。
ps:(盐制雪里红要先洗吗)
总结：以上就是编辑：【弓轩伟】整理原创关于《
腌雪里红用多少盐
》优质内容解答希望能帮到您。推荐阅读
校园火灾疏散与逃生方法 消防安全常识