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2、西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。
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3、般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。
4、打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。
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5、秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。
6、而迷你西瓜学名为“佩普基诺”，绿皮、椭圆形外观和普通西瓜模样，但比后者整整小２０倍。
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7、个“成年”普通西瓜长约为４３厘米至４８厘米，直径约１７厘米，但“佩普基诺”仅有３厘米长。
8、相比之下，它就像个微型版的小西瓜。
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9、普通西瓜为倍体植物，即体内有2组染色体（2N＝22），用秋水仙素处理其幼苗，令倍体西瓜植株细胞染色体成为4倍体（4N＝44），这种4倍体西瓜能正常?开花结果，种子能正常萌发成长。
10、我们知道，果实是由子房发育而来的，在子房发育成为果实的过程中，需要定量的生长素。
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11、般来说，果实发育所需生长素是由胚珠发育形成的幼嫩种子提供的。
12、般来说，生长素在植物体内的合成部位是叶原基、嫩叶和发育中的种子，在这些部位，存在着和生长素合成有关的酶系。
13、在多种酶的催化作用下，植物体内的色氨酸经过氨基转换、脱羧作用和两个氧化步骤，最终变成生长素（吲哚乙酸）。
14、在倍体西瓜的花粉中，除含有少量的生长素外，同样也含有使色氨酸转变成生长素的酶系。
15、当倍体花粉萌发时，形成的花粉管伸入到倍体植株的子房内并将自身合成生长素的酶体系转移到其中，从而在子房内仍能合成大量的生长素。
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