以下内容关于《
腊肠怎么去除肉腥味?腊肠去腥味的方法
》的解答。1.腊肠制作窍门2.腊肠制作方法和配方视频3.腊肠制作方法4.腊肠的制作过程做法1、汉中的腊肠不仅有符合汉中人本地口味的传统腊肠，还有广式腊肠、香口味、麻辣口味腊肠。
2、不同口味的腊肠在制作过程中，所用的配料比、材料等都有所不同。
ps:(腊肠的制作过程做法)
3、香口味腊肠，要减掉了分之的盐。
4、宋师傅说，香味腊肠里每斤肉增加了10克的姜茸和1克的葱茸，减少了腊肠的肉腥味。
ps:(腊肠怎样制作方法)
5、麻辣口味腊肠，要加花椒和辣椒。
6、汉中靠近川，口味也偏重，很多人都钟爱麻辣口味。
ps:(腊肠制作步骤)
7、麻辣腊肠的调料最为重要的两个就是花椒和辣椒。
8、花椒要选择川的麻椒，香麻口感好。
ps:(腊肠怎样制作)
9、辣椒最好选用福建的辣椒王，比较辣。
10、广式腊肠偏淡偏甜，孩子们比较喜欢。
ps:(怎样制作腊肠的方法)
11、广式腊肠多糖少盐没有肥肉，用全瘦肉灌制而成。
12、由于全瘦肉含水多比较嫩，不太吃盐，因此，这种腊肠要多加点糖和高度白酒。
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腊肠制作窍门
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