以下内容关于《
毛豆有几种吃法(毛豆有几种吃法)
》的解答。1.毛豆怎么吃好吃又简单2.毛豆怎么炒才好吃3.毛豆怎么吃4.毛豆是黄豆吗1、盐水毛豆盐水毛豆是最简单的烹饪方法，用剪刀把毛豆两头剪掉，在锅中加适量清水，放入八角、桂皮、甘草和盐，水烧开后放入毛豆，煮8~10分钟关火，浸泡入味就行。
2、用料毛豆、盐做法毛豆买回两边剪下，然后清洗干净，滤去水分后，加2汤勺盐。
ps:(毛豆怎么吃好吃又简单)
3、用手揉搓盐和毛豆，这样可以破坏豆荚表皮细胞的毛孔，使盐能进入豆荚。
4、揉搓片刻后放置15分钟。
ps:(毛豆吃什么)
5、锅中放水淹没过毛豆为宜。
6、水烧开后，放入毛豆连同揉搓毛豆的盐，大火煮，不盖锅盖。
ps:(毛豆好吃的做法)
7、在水再开后煮上分钟挑个稍大点的毛豆尝下，方便拿捏时间。
8、时间太短，毛豆夹生有豆腥味。
ps:(毛豆相克的食物有哪些)
9、时间过长，又容易煮得很面。
10、火候刚好，才会保持种入口鲜脆清香，有种清新的豆香味...煮好捞出，在冰水里过下降温，然后装盘。
ps:(毛豆的做法大全家常菜)
11、冷却后的毛豆，就可以当小菜吃了。
12、豆仁刚熟、微咸，保持着鲜脆的口感。
13、也可以用食品密封袋包包装起来，放入冰箱冷冻层保存。
14、想吃时，提前15分钟取出自然解冻就可以了。
15、日式清水煮毛豆这是和盐水毛豆比较相近的种做法，但是不放别的调料，只用盐和水很好的保留了毛豆清脆香甜的本味。
16、用料毛豆、盐做法毛豆买回两边剪下，然后清洗干净，滤去水分后，加2汤勺盐。
17、用手揉搓盐和毛豆，这样可以破坏豆荚表皮细胞的毛孔，使盐能进入豆荚。
18、揉搓片刻后放置15分钟。
19、锅中放水淹没过毛豆为宜。
20、水烧开后，放入毛豆连同揉搓毛豆的盐，大火煮，不盖锅盖。
21、在水再开后煮上分钟挑个稍大点的毛豆尝下，方便拿捏时间。
22、时间太短，毛豆夹生有豆腥味。
23、时间过长，又容易煮得很面。
24、火候刚好，才会保持种入口鲜脆清香，有种清新的豆香味...煮好捞出，在冰水里过下降温，然后装盘。
25、冷却后的毛豆，就可以当小菜吃了。
26、豆仁刚熟、微咸，保持着鲜脆的口感。
27、也可以用食品密封袋包包装起来，放入冰箱冷冻层保存。
28、想吃时，提前15分钟取出自然解冻就可以了。
29、小窍门全程要敞开锅煮，不能盖锅盖，可以将毛豆煮成青翠色而且不发黄。
30、凉拌毛豆用料毛豆、大蒜、干辣椒、花椒、盐、醋做法毛豆剪掉两头并洗干净水烧开后把毛豆放进去煮5到10分钟（根据毛豆的老嫩程度决定）把煮好的毛豆盛进个有盖子的大碗，然后加适量的盐和蒜末，盖上盖子摇匀热锅冷油小火，把剪碎的干辣椒和花椒放进锅里炸辣椒油把辣椒油、醋加进毛豆里拌均匀就好了毛豆烧黄鱼用料黄鱼1条、毛豆米1小蝶、花肉丁1小蝶、姜3片、料酒2勺、酱油1勺、油/盐适量。
31、做法烧热锅，放入少许油，将黄鱼放入里面进去煎。
32、不要急于翻动鱼，晃动下锅，如果鱼能跟着动后将鱼翻面也煎至金黄。
33、将姜片和花肉丁放在鱼边上先煸炒下。
34、再倒入适量的料酒和酱油。
35、加水，加盖炖煮8分钟。
36、加入适量的盐调味，并倒入毛豆米继续炖煮。
37、7、大火收汁，把鱼盛入盘中，将汤汁毛豆浇淋在鱼上面。
38、小窍门煎黄鱼时油温要稍微高点，放入鱼煎的时候不要急于翻面，轻轻晃动锅，鱼能跟着动就能翻面了，这样鱼皮不会破。
39、肉末番茄烧毛豆用料新鲜毛豆半斤、大个成熟番茄个、半肥瘦猪肉末两、姜末小撮、盐、料酒、生抽做法肉末用料酒、少量生抽略调匀，生抽不要太多否则颜色太深。
40、番茄切小丁，不嫌麻烦可去皮后切丁。
41、鲜毛豆洗净沥干。
42、锅中下油，下姜末炒出香味。
43、下肉末，将肉末炒散发白。
44、放入鲜毛豆翻炒拌匀。
45、加入清水，直至淹过毛豆大约0.5公分。
46、开大火将水烧开后，盖上锅盖转小火，焖大约10分钟。
47、打开锅盖，尝尝看毛豆是否软熟。
48、如果喜欢稍微硬点的可以稍微缩短两分钟，喜欢软烂些的可以延长两分钟，根据各家口味调节。
49、豆子焖到自己想要的程度后，加入番茄丁，并放盐，让番茄尽快出水。
50、开大火，加速将番茄炖软顺便开始收汁。
51、建议不要收的太干，多留些拌饭非常鲜美。
52、如果番茄不够甜比较酸的话加点糖调味。
53、7、到觉得合适的时候关火出锅即可。
总结：以上就是编辑：【瑪麗奧_.】整理原创关于《
毛豆有几种吃法
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