巧克力的百分比是什么意思(巧克力的百分比)

以下内容关于《

巧克力百分比什么意思 百分比越低热量越高

1.如果你有留意过巧克力的包装，会发现在很多巧克力包装的正面或者背面都会有个百分比数字，不同的巧克力上面的百分比数也不同。

2.那么这个百分比（％）是什么？实际上，这个百分比就是指“巧克力中的可可含量占全部巧克力重量的百分比”。

ps:(巧克力的百分比多少有什么区别)

3.般来说，可可百分比高就代表巧克力的可可含量更好，含有更少糖和更多抗氧化成分，比如黑巧克力的百分比就会比较高，更健康。

4.相反百分比低就说明巧克力含有更多糖和更少抗氧化成分，热量就会越高。

ps:(巧克力百分之多少什么意思)

5.但是由于可可含量等于可可脂＋可可粉＋可可液块（部分巧克力中无此原料），虽然可可含量百分比样，但是各个原料的配比却可能存在差异，比如85%的黑巧（含40%可可＋45%可可脂＋15%糖）和另款85%的黑巧（60%可可＋25%可可脂＋15%糖）在口感上会有完全不同的味道。

总结：以上就是编辑：【武怡洁】整理原创关于《

巧克力的百分比是什么意思