以下内容关于《
自来红月饼的做法(自来红月饼的做法视频)
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2、只要不太整就行。
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3、放入干桂花。
4、冰糖用刀背小力度切碎放到馅料里。
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5、加入白砂糖和糖桂花拌匀。
6、面粉放到无水的锅中翻炒变的微黄,没有生面味即可。
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7、熟面粉拌入馅料中,加入香油和色拉油拌匀。
8、按照每个20克的标准,分别称重揉成团备用。
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9、7、面粉中加入小苏打,白砂糖和麦芽糖。
10、8、再加入芝麻油和色拉油。
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11、9、放入开水,顺着个方向搅拌至无干粉。
12、10、充分的揉面约15分钟,要揉匀。
13、揉好的面团搓成条,按照30克/个的标准揪面剂子,揉圆备用。
14、1取个面剂子,按成面皮,包入馅料。
15、1按照磨水戳的配方(麦芽糖1/2小勺,蜂蜜1/2小勺,白砂糖1小勺,清水2大勺,食用碱面1/4小勺。
16、)煮好糖汁,用饮料瓶的瓶盖沾上煮好的糖汁,印在饼胚中。
17、放入预热的烤箱,烘焙至熟即可。
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