以下内容关于《
摔碗酒是什么酒(摔碗酒是什么酒)
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2、米酒，又叫酒酿，甜酒。
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3、旧时叫醴。
4、用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
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5、主要原料是江米，所以也叫江米酒。
6、酒酿在北方般称它为米酒或甜酒。
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7、用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(种特殊的微生物酵母发酵而成的种甜米酒。
8、其酿制工艺简单，口味香甜醇美。
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9、含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
10、我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。
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11、米酒已成为农家日常饮用的饮料。
12、现代米酒多采用工厂化生产。
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