以下内容关于《
哪些人不宜吃毛豆 毛豆的功效与作用
》的解答。1.毛豆的功效与作用及营养价值2.毛豆营养价值及功效与禁忌3.毛豆的功效与作用及禁忌4.哪些人不宜吃毛豆1、洗刷血管毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用，对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病均有预防和辅助治疗的作用。
2、降胆固醇毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油酯和胆固醇。
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3、降压防中风关于人体必备元素钾，国内推荐标准是健康成年人每天吃2克，预防慢性病的标准是6克。
4、而世卫组织推荐的是每天5克，美国的推荐量则更高，每天7克。
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5、毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降，能够防止血压升高以及中风。
6、降血糖毛豆对于高血糖的朋友来说也是很不错的食疗材料，常吃毛豆对改善病情很有帮助，因为豆类食物普遍升糖慢，另外毛豆含有的种皂苷也可以起到降血糖的作用。
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7、养颜润肤毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，经常食用，对养颜润肤、保持苗条身材作用显著。
8、防骨质疏松每天吃点毛豆还能防治骨质疏松，毛豆中的铁易于吸收，也可以作为儿童补充铁的食物之。
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9、7、改善便秘毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
10、毛豆中还含有丰富的食物纤维，是高纤维菜冠军，对便秘特别有效。
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毛豆的功效与作用及营养价值
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