以下内容关于《
鲫鱼汤怎么做才白？鲫鱼汤怎么熬成奶白色？
》的解答。1.鲫鱼怎么挑选2.买鲫鱼有鱼子好还是没鱼子好3.鲫鱼怎么挑选有鱼子4.鲫鱼汤怎么做才白1、鲫鱼要挑选颜色青黑的，个头不要太大，越小的鲫鱼做汤越鲜美。
2、鲫鱼肚里的黑膜定要去干净，否则会又腥又苦哦。
ps:(鲫鱼怎么挑选 公鱼好还是母鱼好)
3、提前用料酒或者盐稍微腌会，也能有效去除腥味。
4、做鲫鱼汤要更白更鲜，用油煎下再加水炖，比直接清炖效果要好得多。
ps:(鲫鱼怎么挑选大小)
5、鲫鱼本身就很鲜了，所以不用太多调料，除了姜葱外，只需加盐即可。
6、香油也只用点点，而香菜是为了配色，让汤看起来更好看更有食欲哦。
ps:(鲫鱼怎么选购技巧)
总结：以上就是编辑：【凌涵】整理原创关于《
鲫鱼怎么挑选
》优质内容解答希望能帮到您。